Duo de foie gras de canard en tranches

Description

Duo de Foie Gras de Canard en Tranches (4 recettes de 2 x 40 g)

Conditionnement : Sous vide, par 2 tranches par recette
Fabricant : Maison Georges Bruck – Strasbourg
Contenu : 4 recettes – 2 tranches par recette

? Le foie gras dans toutes ses expressions

Ce Duo de foie gras de canard en tranches vous propose une véritable découverte gastronomique autour du foie gras, à travers 4 recettes emblématiques de la Maison Georges Bruck, célèbre pour son savoir-faire strasbourgeois depuis 1852.

Chaque duo est composé de 2 tranches de 40 g, soigneusement emballées sous vide pour garantir fraîcheur, praticité et une dégustation optimale.

? Les recettes :

1. ? Foie gras de canard entier au Sauternes
   Subtilement parfumé au vin liquoreux – doux, rond et fruité

2. ? Foie gras de canard entier truffé à 3 %
   Raffiné, avec des éclats de truffe noire – saveur festive et intense

3. ? Foie gras de canard entier nature
   Le grand classique – texture lisse, goût pur et équilibré

4. ? Bloc de foie gras de canard avec 50 % de morceaux
   Onctueux, fondant, légèrement marbré – parfait pour l’apéritif

?️ Conseils de dégustation :

• À servir frais, en tranches fines, avec pain de campagne ou brioche

• Idéal pour créer un plateau dégustation à partager, ou pour un repas à deux

• À associer à un Pinot Gris, un Gewurztraminer VT ou un Crémant brut

? Conservation :

• À conserver au réfrigérateur

• Produit sous vide : longue conservation

• Sortir 15 min avant dégustation pour libérer les arômes